2008年 06月 20日
石釜焼き・・・天然酵母のパン屋さん |
今回時間がなかったのと、あとパン屋さんばっかりあんまり行ってもなぁ・・・という理由で立ち寄りませんでしたが、実はもう1軒。 気になる天然酵母のパン屋さんがありました。
「石窯パン 雪bolo」さんとおっしゃるそのパン屋さん。
「吉田牧場」さんと「焼き屋」さんのように車で10分・・とまでは行かないまでも、比較的近い場所にあるみたいで、そちらも天然酵母の石釜で焼かれたパンだそうです。
2日目に泊まったお宿の奥様がご存知だったのでお訊きしたところ、同じ天然酵母の石釜で焼かれたパンでも「焼き屋」さんとはまた違った感じの風味だそうで、そちらもまた機会があれば食べてみたいなぁと思いました。
かなり余談みたいな日記で申し訳ありませんが、もしこちら方面に行かれる方がいらっしゃいましたら、どうぞご参考までに ^^
by sachikovsky57
| 2008-06-20 19:35
| 旅の小ばなし